Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Le blog de Jean François Duchamp

Ce blog vous fait partager mes goûts et mes découvertes artistiques, musicales, humaines et spirituelles.

Publié le par Jean François Duchamp

Aujourd'hui, chez une amie, nous avons fait des rézules ( patois savoyard), en français ce sont des rissoles , sorte de petits chaussons dans lesquels on met une farce ou une confiture. En Savoie on en fait dans le temps de Noël avec des poires de noël ( maintenant difficile à trouver ). ce sont des poires de  décembre  qu'on ramasse sur les chemins, très désagréables à manger, mais si on les fait cuire plus de deux heures, elles rougissent ( comme des poires au vin) et sont délicieuses ! Bon appétit.

je suis en train de découper une pâte feuilletée faite maison au Thermomix. J'ai eu une belle leçon de la coach et d'une amie Anne Marie sous le regard de Hiltrud, une amie allemande.

 

Savoir faire des Rézules ....

Commenter cet article

Articles récents

Hébergé par Overblog