Sur les chemins de Compostelle, cette cathédrale est classée au patrimoine mondial de l' UNESCO. La basilique actuelle fut bâtie aux XIe et XIIe siècles, et consacrée en 1200 par l'évêque Raymond-Arnaud de Labarthe.
En 1535, on lui ajoute un très beau choeur intérieur près du tombeau de St Bertrand canonisé en 1218