Publié le
par
Jean François Duchamp
Aujourd'hui, visite de la ville célèbre pour son jambon cru "San Daniele". La production suit un cahier des charges très sévère, gage de qualité. Hum, hum hum !!! 31 producteurs.
Il se déguste avec une buona mozzarella i un vino rosso... La paradis sur terre.
Mozzarella i prosciutto di San Daniele- une fabrique avec séchage
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